Serveras med salladsbuffé och hembakt bröd
JULI
4 Juli – Nybostrands köttbullar, potatis, gräddsås och pressgurka
Veg. Sojabullar, potatis, gräddsås och pressgurka
5 Juli – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon
6 Juli – Coq au vin
Veg. Oumph au vin
7 Juli – Torsk med färskriven pepparrot och brynt smör. Serveras med kokt
potatis
Veg. Spröd vegansk filé med färskriven pepparrot och brynt smör. Serveras
med kokt potatis
8 Juli – Wiener schnitzel med potatissallad
Veg. Vegetarisk schnitzel med potatissallad
11 Juli – Kålpudding, gräddsås och potatis
Veg. Kålpudding på sojafärs, gräddsås och potatis
12 Juli – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon
13 Juli – Fleskestej med rödkål och potatis
Veg. Sprödpanerad vegansk snitzel med rödkål och potatis
14 Juli – Laxfilé med grönsakspytt och salsa verdekräm
Veg. Grönkålsbiff med grönsakspytt och salsa verdekräm
15 Juli – Lammstek med gremolata och bakad tomat
Veg. quornfilé med gremolata och bakad tomat
18 Juli – Kåldolmar, gräddsås och lingon
Veg. Kåldolmar på sojafärs, gräddsås och lingon
19 Juli – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon
20 Juli – Kroppkakor serveras med lingon, brynt smör och grädde
Veg. Kroppkakor fylld med svamp serveras med lingon, brynt smör och grädde
21 Juli – Rökt makrill med sommarsallad
Veg. Rökta quornskivor med sommarsallad
22 Juli – Wallenbergare med potatismos och ärtor
Veg. Wallenbergare på sojafärs, potatismos och ärtor
25 Juli – Nybostrands sjömansbiff (Biff, rostad potatis och ölsky)
Veg. Stekt halloumi, rostad potatis och ölsky
26 Juli – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon
27 Juli – Lasagne
Veg. Grönsakslasagne
28 Juli – Ångad torsk med persiljesås
Veg. Grönkålsbiff med persiljesås
29 Juli – Nybostrands helstekta spätta med smörsås
AUGUSTI
1 Aug – Skånsk äggakaga med fläsk
Veg. Skånsk äggakaga med tofubacon
2 Aug – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon
3 Aug – Pannbiff, stekt lök och brynt äpplesky
Veg. Pannbiff på sojafärs, stekt lök och brynt äpplesky
4 Aug – Oxbringa med pepparrotssås och kål
Veg. Quornskivor med pepparrotssås och kål
5 Aug – Laxpudding med skirat smör
Veg. Grönsakspudding med skirat smör
8 Aug – Raggmunk med fläsk
Veg. Raggmunk med rökta skivor
9 Aug – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon
10 Aug – Kamben med rostade grönsaker och coleslaw
Veg. BBQ vegobitar med rostade grönsaker och coleslaw
11 Aug – Kolja med spetskål och örtsmör
Veg. Grönkålsbiff med spetskål och örtsmör
12 Aug – Helstekt fläskfilé, rostad potatis och rödvinssås
Veg. quornfilé, rostad potatis och rödvinssås
Med reservation för ändringar