Nybostrands lunchmeny 2021

                           Serveras med salladsbuffé och hembakt bröd

JULI

5 Juli – Handrullade köttbullar, potatis, gräddsås och pressgurka
Veg. Sojabullar, potatis, gräddsås och pressgurka


6 Juli – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon


7 Juli – Kycklingfilé med matveterisotto och friterad palsternacka
Veg. Stekt halloumi med matveterisotto och friterad palsternacka


8 Juli – Nybostrands fish and chips, mosade ärtor och tartarsås
Veg. Spröd vegansk filé, mosade ärtor och tartarsås


9 Juli – Sötsyrligt dillkött på kalv, rostade morötter och potatis
Veg. Grönkålsbiff med dillsås, rostade morötter och potatis

12 Juli – Kålpudding, gräddsås och potatis
Veg. Kålpudding på sojafärs, gräddsås och potatis


13 Juli – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon


14 Juli – Fleskestej med rödkål och potatis
Veg. Sprödpanerad vegansk snitzel med rödkål och potatis


15 Juli – Laxfilé med grönsakspytt och salsa verdekräm
Veg. Grönkålsbiff med grönsakspytt och salsa verdekräm


16 Juli – Lammstek med gremolata och bakad tomat
Veg. Stekt tofu med gremolata och bakad tomat

19 Juli – Kåldolmar, gräddsås och lingon
Veg. Kåldolmar på sojafärs, gräddsås och lingon


20 Juli – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon


21 Juli – Färsk ravioli, kycklingfilé och sås på mascarpone och spenat
Veg. Färsk ravioli, stekt halloumi och sås på mascarpone och spenat


22 Juli – Rökt makrill med sommarsallad
Veg. Rökt tofu med sommarsallad


23 Juli – Wallenbergare med potatismos och ärtor
Veg. Wallenbergare på sojafärs, potatismos och ärtor

26 Juli – Nybostrands sjömansbiff (Biff, rostad potatis och ölsky)
Veg. Stekt halloumi, rostad potatis och ölsky


27 Juli – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon


28 Juli – Lasagne
Veg. Grönsakslasagne


29 Juli – Ångad torsk med senapsglaserad rotselleri
Veg. Grönkålsbiff med senapsglaserad rotselleri


30 Juli –  Nybostrands helstekta spätta med smörsås

AUGUSTI

2 Aug – Skånsk äggakaga med fläsk
Veg. Skånsk äggakaga med tofubacon


3 Aug – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon

4 Aug – Pannbiff, stekt lök och brynt äpplesky
Veg. Pannbiff på sojafärs, stekt lök och brynt äpplesky


5 Aug – Laxpudding med skirat smör
Veg. Grönsakspudding med skirat smör

                     
6 Aug – Oxbringa med pepparrotssås och kål
Veg. Tofu med pepparrotssås och kål

9 Aug – Raggmunk med fläsk
Veg. Raggmunk med tofubacon

10 Aug – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon


11 Aug – Kamben med rostade grönsaker och coleslaw
Veg. Pulled vegme (sojaprotein) med rostade grönsaker och coleslaw


12 Aug – Kolja med spetskål och örtsmör
Veg. Grönkålsbiff med spetskål och örtsmör


13 Aug – Helstekt fläskfilé, rostad potatis och rödvinssås
Veg. Sojabiff, rostad potatis och rödvinssås

Med reservation för ändringar

Kommentarer inaktiverade.