Serveras med salladsbuffé och hembakt bröd
JULI
5 Juli – Handrullade köttbullar, potatis, gräddsås och pressgurka
Veg. Sojabullar, potatis, gräddsås och pressgurka
6 Juli – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon
7 Juli – Kycklingfilé med matveterisotto och friterad palsternacka
Veg. Stekt halloumi med matveterisotto och friterad palsternacka
8 Juli – Nybostrands fish and chips, mosade ärtor och tartarsås
Veg. Spröd vegansk filé, mosade ärtor och tartarsås
9 Juli – Sötsyrligt dillkött på kalv, rostade morötter och potatis
Veg. Grönkålsbiff med dillsås, rostade morötter och potatis
12 Juli – Kålpudding, gräddsås och potatis
Veg. Kålpudding på sojafärs, gräddsås och potatis
13 Juli – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon
14 Juli – Fleskestej med rödkål och potatis
Veg. Sprödpanerad vegansk snitzel med rödkål och potatis
15 Juli – Laxfilé med grönsakspytt och salsa verdekräm
Veg. Grönkålsbiff med grönsakspytt och salsa verdekräm
16 Juli – Lammstek med gremolata och bakad tomat
Veg. Stekt tofu med gremolata och bakad tomat
19 Juli – Kåldolmar, gräddsås och lingon
Veg. Kåldolmar på sojafärs, gräddsås och lingon
20 Juli – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon
21 Juli – Färsk ravioli, kycklingfilé och sås på mascarpone och spenat
Veg. Färsk ravioli, stekt halloumi och sås på mascarpone och spenat
22 Juli – Rökt makrill med sommarsallad
Veg. Rökt tofu med sommarsallad
23 Juli – Wallenbergare med potatismos och ärtor
Veg. Wallenbergare på sojafärs, potatismos och ärtor
26 Juli – Nybostrands sjömansbiff (Biff, rostad potatis och ölsky)
Veg. Stekt halloumi, rostad potatis och ölsky
27 Juli – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon
28 Juli – Lasagne
Veg. Grönsakslasagne
29 Juli – Ångad torsk med senapsglaserad rotselleri
Veg. Grönkålsbiff med senapsglaserad rotselleri
30 Juli – Nybostrands helstekta spätta med smörsås
AUGUSTI
2 Aug – Skånsk äggakaga med fläsk
Veg. Skånsk äggakaga med tofubacon
3 Aug – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon
4 Aug – Pannbiff, stekt lök och brynt äpplesky
Veg. Pannbiff på sojafärs, stekt lök och brynt äpplesky
5 Aug – Laxpudding med skirat smör
Veg. Grönsakspudding med skirat smör
6 Aug – Oxbringa med pepparrotssås och kål
Veg. Tofu med pepparrotssås och kål
9 Aug – Raggmunk med fläsk
Veg. Raggmunk med tofubacon
10 Aug – Stekt sill, potatismos och rårörda lingon
Veg. Skånsk ärtbiff, potatismos och rårörda lingon
11 Aug – Kamben med rostade grönsaker och coleslaw
Veg. Pulled vegme (sojaprotein) med rostade grönsaker och coleslaw
12 Aug – Kolja med spetskål och örtsmör
Veg. Grönkålsbiff med spetskål och örtsmör
13 Aug – Helstekt fläskfilé, rostad potatis och rödvinssås
Veg. Sojabiff, rostad potatis och rödvinssås
Med reservation för ändringar